충청권역 r-weset 사업단
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- 작성자 관리자
- 작성일 2026.05.14
- 조회수 16
식품향료 제품개발 실습교육
충청권역 R-WeSET사업단에서는 이공계 여대생들의 취업경쟁력을 강화하는데 도움을 주고자 '바이오 직무교육'을 실시합니다.
실무중심의 교육을 통해 산업현장에서 요구하는 맞춤형 실무 역량을 갖출 수 있습니다.
교육대상 : 충청권 이공계 여자 대학(원)생
교육기간 : 2026.06.20.(토) ~ 06.21.(일)
* 과정별 중복 신청 가능, 각 과정별 70%이상 수강시 수료증 발급
교육장소 : 한국식품정보원 대전교육장 (전과정 대면수업)
교육비 : 무료 (전액 사업단 지원)
식품향료 제품개발 실습교육 (16시간)
* 과정 소개 : 식품향료의 개발 실습 및 이를 활용한 제품개발
* 교육 대상 : 이공계 여자 대학(원)생 20명
* 교육 장소 : 한국식품정보원 대전교육장 (반석역 3번 출구 근처)
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NO. |
일정 |
교육내용 |
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1 |
6/20 (토) |
09시~12시 (3h) |
식품향료 업계와 조향사 향료 및 조합원료의 이해 |
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2 |
13시~18시 (5h) |
향료의 조합 향료 제품개발 실습 : 과일류 향료 조합 실습 향료 소개 및 개발 : 바닐라향, 커피향, 초콜릿향 |
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3 |
6/21 (금) |
09시~12시 (3h) |
분석과 향료 조합의 이해 식품향료의 분류과 조합 향료 소개 및 개발 : 차(茶)향, 유제품향, 주류향, 민트향 |
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4 |
13시~18시 (5h) |
향료 제품개발 실습 : 시트러스계 향료 개발과 조합 실습 - 향료의 품질관리와 관능검사 향료의 관련법규와 안전성 |
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*실습내용은 일정에 따라 변경될 수 있습니다.
교육신청: 충청권역 R-WeSET사업단 홈페이지
문 의 : 042-821-8842, j9044y@cnu.ac.kr
주 최 : 충청권역 R-WeSET사업단 042-821-8840~3, https://rwesetcc.co.kr
후 원 : 과학기술정보통신부, 한국여성과학기술인육성재단, 대전광역시, 충남대학교